မဂၤလာညစာစားပြဲစီစဥ္ရတာလည္း ပြဲႀကီးတစ္ပြဲေလာက္ ခက္ခဲတာပါပဲေနာ္။
အစအဆံုးစီစဥ္ရတာပါပဲ။ မနက္ခင္းပြဲႀကီးလုပ္ၿပီး သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ညစာစားပြဲက်င္းပတာဆိုရင္ စီစဥ္စရာနည္းေပမယ့္ ပြဲကိုညစာစားပြဲအေနနဲ႔ က်င္းပတာဆိုရင္ေတာ့ စီစဥ္စရာေတြကထင္ထားတာထက္ ပိုၿပီးေတာ့မ်ားမွာေသခ်ာပါတယ္။ ညစာစားပြဲစီစဥ္တဲ့အခါမွာ ေသာက္စရာကမပါမျဖစ္ပဲေလေနာ္။ ဒီေတာ့ဘယ္လိုမ်ိဳးစီစဥ္လို႔ရမလဲဆိုတာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ခန္းမ
မဂၤလာညစာစားပြဲအတြက္ အေကၽြးအေမြး၊ ေသာက္စရာစီစဥ္တာက ခန္းမရဲ႕ဝန္ေဆာင္မႈေပၚမွာလည္းမူတည္ပါတယ္။ ခန္းမကဝုိင္းအေရအတြက္၊ တစ္ဦးခ်င္းအေရအတြက္နဲ႔စီစဥ္တာလားဆိုတာစံုစမ္းပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ဘူေဖးစနစ္ရွိလားဆုိတာေမးပါ။ ေရြးခ်ယ္စရာ မ်ားေလ ေကာင္းေလပါ။
ဧည့္သည္အေရအတြက္
ေသာက္စရာစီစဥ္တဲ့အခါမွာ ဧည့္သည္အေရအတြက္ကို ၾကည့္ရမွာျဖစ္သလို လာမယ့္ဧည့္သည္ေတြထဲမွာ မ်ားမ်ားေသာက္မယ့္သူ၊ ေသာက္ႏိုင္တဲ့သူအေရအတြက္ကမ်ားလားဆိုတာ စဥ္းစားၿပီးတြက္ပါ။ ဒါမွေသာက္စရာေတြ စီစဥ္ရင္ ျမန္ဆန္ႏိုင္မွာပါ။
အမ်ိဳးအစား
ေသာက္စရာေတြကလည္း အမ်ိဳးအစားအကြဲေတြအမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ ကိုယ့္ပြဲကိုတက္ေရာက္မယ့္ဧည့္သည္ေတြထဲမွာ ဘီယာႀကိဳက္တဲ့သူမ်ားလား၊ အရက္ပုလင္းေသာက္မယ့္သူမ်ားလားဆိုတာ စိတ္မွန္းနဲ႔အရင္ဆံုးတြက္ၾကည့္ပါ။ ဘီယာ ေသာက္မယ့္သူမ်ားတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီအမ်ိဳးအစားကိုပိုၿပီး မွာယူရမွာပါေနာ္။
ဘယ္လုိတြက္ခ်က္မလဲ
ခန္းမကေသာက္စရာေတြကို ဘယ္လုိပံုစံနဲ႔စီစဥ္မလဲဆိုတာ မွာပါ။ Beer Free flow စီစဥ္ေပးမလားစံုစမ္းပါ။ (၅၀%) ေလာက္ကို ဘီယာေတြစီစဥ္ထားပါ။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ ဘီယာေသာက္တတ္ၾကပါတယ္။ က်န္တာက ပုလင္းေတြစီစဥ္ပါ။ ေနာက္ၿပီး ကိုယ့္ရဲ႕မိန္းကေလး ဧည့္သည္ေတြအတြက္ကေတာ့ Cheer လုပ္လို႔ရေအာင္ Cocktail ေလးေတြစီစဥ္ထားပါ။ ေသာက္စရာေတြနဲ႔လိုက္ဖက္တဲ့ စားစရာေတြစီစဥ္ထားဖို႔လည္းမေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။
ေနရာစီစဥ္တဲ့အခါ
Seating plan ထားမယ္ဆိုရင္ ေသာက္မယ့္သူေတြပဲတစ္ဝိုင္းစီစဥ္တာမ်ိဳးလုပ္ပါ။ ဒါက ဧည့္သည္ေတြအတြက္ ပိုၿပီးအဆင္ေျပႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။ ဝန္ေဆာင္မႈေပးတဲ့အခါက်ရင္လည္း ဘယ္ဝိုင္းကိုေတာ့ေသာက္စရာေတြ ေသခ်ာ စီစဥ္ေပးဖို႔မွာရတာအဆင္ေျပသြားမွာပါေနာ္။
ညစာစားပြဲအတြက္ ေသာက္စရာေတြစီစဥ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ အႀကံေပးထားတာေလးေတြကိုအရင္ဆံုးစဥ္းစားပါေနာ္။ ဒါဆိုရင္ စီစဥ္ရတာလြယ္ကူသြားမွာပါ။
Credit : Marry
